お弁当に・かぼちゃのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種とワタを取って、ラップで包み、レンジで5分程度加熱します。
   くし型に切って、５～１ｃｍ幅にスライスします。

2. 2

   鶏肉は、１～２ｃｍ角に切ります。
   にんにくは、みじん切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて、①と②を入れ、塩・こしょうで下味を付け、中火で炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったら、ポン酢を回しかけて、手早く混ぜ合わせ、水分が飛んだら火を止めます。

5. 5

   粗熱が取れたら、マヨネーズで和えて器に盛り、パセリを振りかけて出来上がりです。