さっぱりと美味しい♪鶏もも肉のみぞれがけトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に塩麹を付けて
   食べやすいサイズに切ります。
   
   スナップエンドウは筋を取っておきます。
   
   トマトは小さく切ります。
   
   大根はおろしにします。
   
   大葉は細く切っておきます。

2. 2

   フライパンに油なしで、
   1番の鶏もも肉の皮目から焼き、両面に焦げ目を
   つけます。
   
   手前でスナップエンドウを炒めます。
   柔らかくなると、火を止めて、蓋をして蒸し焼きにします

3. 3

   トマトのみぞれ和えを作ります。
   
   容器に調味料●と1番のトマトを入れて混ぜます。

4. 4

   お皿に、鶏もも肉を載せて、3番のタレを適量かけて、1番の大葉を飾りに載せます。
   
   手前に塩コショウをしてスナップエンドウを載せます。