レモンの大豆粉パンケーキ〜水切りヨーグルト添え レシピ・作り方
材料（4枚人分）
- プレーンヨーグルト 400g
- 塩 ひとつまみ
- 大豆粉でおいしいパンケーキミックス 1袋(125g)
- 卵 1個
- ホエー 145cc
- レモン汁 大さじ1
作り方
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1
プレーンヨーグルトに塩を入れ、電子レンジ600Wで約2分温め、キッチンペーパーとザルで水気を切っておく。(約40分)
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2
ボウルに水切りヨーグルトを作った際に出来たホエーと、卵とレモン汁を入れてよく混ぜる。
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3
大豆粉を入れでよく混ぜる。
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4
フライパンで生地を弱火で蒸し焼きにしたら、ココナッツオイルorバター(分量外)を表面に塗り、水切りヨーグルトとはちみつ(分量外)をトッピング。
-
5
大豆粉でおいしいパンケーキミックスを使いました。
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はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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ホエーを使うことでさらにふっくら仕上がります！