麻婆豆腐の素3人分で　6人分の麻婆豆腐を作る♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしっかり水切りし、大きめのさいの目に切る。
   長ねぎは洗って、小口切りにする。
   にんにくは皮をむいて薄くスライスする。

2. 2

   炒め鍋にごま油を引き、長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ねぎがしんなりしたら水を加えて火にかけ、沸騰したら木綿豆腐・粉末生姜・ケチャップ・中華だし・麻婆豆腐の素を入れて、グツグツいうまで煮込み、一旦火を止める。

4. 4

   ボウルに添付のトロミ粉・片栗粉・水1/2カップ位（分量外）を入れて良くかき混ぜ、ダマが無くなったら「3」に廻し入れて、軽くかき混ぜてから火をつける。

5. 5

   強火にして、トロミが付くまで火を入れたら出来上がり。