フライパンで　☆　めざしのガーリック焼きレシピ・作り方

Name: フライパンで ☆ めざしのガーリック焼き
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: めざし（ほたれ上干し） 8～10匹; にんにく（スライス） 1かけ分; サラダ油 少々

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v(。・・。)るん♪0394

にんにくが効いてて、美味しいですよ。

材料（2人分）

めざし（ほたれ上干し）: 8～10匹

にんにく（スライス）: 1かけ分

サラダ油: 少々

作り方

1

めざしの頭と内臓を取り除いておく。（苦味が平気ならそのままでOK。キッチンばさみで切り落とすと早いかも。）
2

フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れたら火にかけ、めざしを入れて両面を軽く焼いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めざしは焼きすぎたり、冷めてしまうと固くなるので、サッとあぶってすぐに食べるのが良いです。

きっかけ

めざしを貰ったので。

公開日：2015/04/03

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