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ボリュームアップ♪ささみの玉ねぎ炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
dekotan1
ささみを片栗粉をまぶして炒めてますので、
淡泊のささみがボリュームアップします。
材料(3~5人分)
ささみ
3本
●酒
大さじ1
●塩麹
小さじ1
●片栗粉
小さじ2
玉ねぎ
小2個
シイタケ
3枚
コーン(あれば)
小さじ1
☆中華顆粒
小さじ2
☆みりん
大さじ1
塩コショウ(好みで)
適量
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
ささみの筋を斜め切りしながら、取り除きます。
容器に入れて調味料●を入れて混ぜておきます。
2
玉ねぎは櫛切りにします
シイタケは石突きをとって、1センチ位に切っておきます。
3
フライパンにオリーブオイルをひいて、、1番を焼きます。
両面に焦げ目がつくと
端に寄せておきます。
完全に火が通ってなくてもよい。
4
フライパンの手前で
2番の玉ねぎを炒めます
玉ねぎの色が変わると
シイタケを入れてささみも一緒に炒めます。
5
4番のフライパンに水100mℓと調味料☆を入れて煮ます。煮汁がなくなると出来上がりです。
お皿に盛り付けて、
飾りにコーンを載せました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味付けが薄い時には塩コショウで調節します。 玉ねぎがシャキシャキする方が美味しいです。
きっかけ
ささみが残っていたので、お弁当のおかずにしました。
公開日:2015/03/14
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関連情報
カテゴリ
ささみ
しいたけ
玉ねぎ
関連キーワード
ささみ
玉ねぎ
ボリュームアップ
弁当のおかず
料理名
ささみの玉ねぎ炒め
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
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