簡単で美味しい！鶏もも肉の根菜類煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を3㎝ほどに切ります。
   塩麹を入れて酒をふって混ぜておきます。

2. 2

   蓮根は皮を剥いて、
   1㎝の半月に切ります。
   
   人参は1㎝の半月に切ります
   
   大根は1㎝の銀杏切にします。
   
   ３種類の野菜を合わせて、レンジ（500W）を3分30秒します。

3. 3

   フライパンに1番のもも肉を油抜きで両面を焼きます。
   
   2番の野菜を入れて炒めます。
   
   水400mlと和風顆粒だし、ケチャップを入れて煮込みます。

4. 4

   3番の煮汁が半分ぐらいになると、短冊に切った生姜と調味料●を入れて、煮汁がなくなるまで煮込みます。
   
   ガスを消して余熱で味を浸み込ませます。