飴色玉ねぎとかちり干しで オムライス レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を引き、冷凍玉ねぎを入れて中火でキツネ色になるまで炒める。(途中水分がかなり出てきたら強火にして水分を飛ばすと早いです)
- 2 玉ねぎがキツネ色になったら、かちり干し・塩コショウ・粉末生姜・ケチャップを加えて軽く炒め、ご飯を入れて全体に炒め合わせたら皿に盛り付ける。
- 3 ボウルに卵・牛乳・塩コショウを加えて良く溶きほぐしたら、熱したフライパンにサラダ油を引き、一気に溶き卵を入れて半熟になるまで菜箸で大きくかき混ぜる。
- 4 半熟になったら火を止めて、ケチャップライスの上にオムレツをのせて出来上がり。
関連情報
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