いくらでも食べれる！マイルドな白菜そぼろカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1センチ位に切ります。
   
   ニンニクをみじん切りにしておきます。

2. 2

   豆腐は縦長に半分に切り、1センチ位に切ります。

3. 3

   リンゴは4等分にして、
   種をとって、皮つきで
   1センチ弱に切ります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を落として、みじん切りの
   ニンニクを炒めます。
   香りがしてきたら、豚ミンチを炒めます。

5. 5

   ミンチに8部通り火が通ると、白菜の硬い白い部分を先に入れて、葉の部分を入れて蓋をして数分煮ます。

6. 6

   白菜の葉が柔らかくなると、リンゴ、水700mℓ、
   月桂樹の葉を入れて煮込みます。

7. 7

   灰汁を取り除いて、豆腐を入れて、数分煮ると
   月桂樹を取り出して、
   調味料●を入れて、焦げない様に混ぜます。

8. 8

   ルーがよく混ざると出来上がりです。
   お皿にご飯を入れて、
   好みの量のカレーをかけます。
   飾りにレンジ1分したブロッコリーとミニトマトを飾ります。