お弁当のおかずに！豚肉のひじき炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきに浸かるように水を入れて戻します。
   材料を準備する10分程
   つけておき、水を抜きます。
   普通のひじきはもう少し
   時間を置きます。

2. 2

   牛蒡の皮はアルミホイルでこそげて、斜め切りにします。人参も同じぐらいの大きさに切ります。牛蒡と人参を合わせてレンジ
   （500W）を2分しておきます。ちくわも同じぐらいに切ります。

3. 3

   フライパンに油なしで
   豚肉を炒めます。
   細切れ肉をつかいましたが、大きい場合は切ります。
   2番の牛蒡と人参を入れ、水を50ｍｌ入れて煮ます。

4. 4

   器に調味料●を合わせておきます。3番のフライパンに、1番のひじき、調味料を入れて混ぜます。
   水分がなくなると出来上がりです。

5. 5

   ガスを消して、蒸らします。冷める時に味が浸み込みます。
   器に盛る前に胡麻を大さじ1を全体に混ぜて、
   盛ってから、残りの胡麻を振ります。