豚肉とアボガドの中華風丼 レシピ・作り方

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がぶち
アボガドを中華風の味付けで丼にしてみました
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材料（２～３人分）

豚薄切り肉
２００ｇ
アボガド
１個
☆白ワイン
大さじ２
☆めんつゆ
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ１
☆にんにく
１片
★塩・こしょう
少々
★ごま油
大さじ２
★しょうゆ
小さじ１
ごま
適量
ご飯
２～３膳

作り方

  1. 1
    にんにくは、みじん切りにします。
    豚肉は、一口大に切って塩・こしょうし、☆に１０分程度漬け込みます。
  2. 2
    アボカドは、皮と種を取り除いて、賽の目に切ります。
    ★を合わせて、アボガドをにからませておきます。
  3. 3
    フライパンに、ごま油をひき、①を中火で焼きます。
  4. 4
    ③が焼きあがったら、器にご飯をよそい、③と②をのせ、ごまを振りかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アボガドにごま油の組み合わせが面白そうだったので。

公開日：2014/10/25
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カテゴリ
アボカド

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