簡単甘酢！二十日大根と白菜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る前に容器に水を50ml入れて、昆布を2センチ位の長さで数ミリにはさみで切り、浸けておきます。

2. 2

   白菜、茄子を食べやすいサイズに切っておきます。20日大根は葉の部分と赤い大根の部分を分けて切ります。大葉を細く切って入れます。

3. 3

   1番に調味料●を入れて
   赤唐辛子の種を取って細く切って、良く混ぜて1分レンジをします。

4. 4

   3番は熱いので、お皿に氷を入れておきます。
   すぐに冷めます。

5. 5

   ビニール袋に2番の野菜を入れて、冷ました4番を入れてもんで、冷蔵庫に数時間入れて出来上がりです。