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トマトスープ
レシピ詳細
簡単で栄養いっぱい!トマトスープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
dekotan1
家にある野菜でトマトスープです。
トマトとケチャップを入れたので、
リコピンがいっぱい摂れます。
みんながつくった数
1
件
材料(5~8人分)
トマト
大2個
玉ねぎ
中1個
ピーマン
1袋4~5個
豆腐(あれば)
小1丁
●塩麹
大さじ1
●固形スープの素
1個
●ケチャップ
大さじ2
干しえび(ちりめんじゃこ)
大さじ2
作り方
1
鍋に水を1000mℓいれて、櫛切りにした玉ねぎと干しえびを入れて煮込みます。
2
ピーマンの種を出して、
食べやすいサイズに切ります。トマトも小さく切ります。
3
1番のたまねぎが、少し柔らかくなると、2番のピーマン、トマト粗く切った豆腐を入れて煮込みます。トマトの灰汁を取り、調味料●を入れて混ぜます。煮過ぎないように、すぐにガスを消します。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎと干しえびを煮込むことで、 とてもいい出汁がでました。
きっかけ
干しえびを小松島から貰ったので、 良い出汁が出るのでトマトスープに入れました。
公開日:2014/06/04
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関連情報
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関連キーワード
トマトスープ
干しえび
玉ねぎ
簡単
料理名
トマトスープ
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
つくったよレポート(
1
件)
2021/12/12 16:28
めっちゃいいお色味で、簡単に出来て美味しいなんて最高です(n*´ω`*n)ヘルシーなのでもりもり食べられるのも嬉しいですね☆彡またぜひ作ります♪
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
彩も綺麗で、 美味しそうですね。 ありがとうございます。
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トマト
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トマトとケチャップを入れたので、
リコピンがいっぱい摂れます。