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具だくさん！なめこ汁 レシピ・作り方

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dekotan1
具だくさんのおつゆはしっかり一品になります。
寒い日には嬉しいおつゆです。

材料（８～１０人分）

大根
10センチ
水菜
1袋
なめこ
カップ３杯
●とろろ（あれば）
２つかみ
●醤油麹
大さじ１
●昆布茶
小さじ１
●本つゆ
大さじ２
片栗粉
大さじ２
生姜
一かけ
水
１５００ｍｌ
鮭
２切れ
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作り方

  1. 1
    鍋に水を１５００ｍｌ入れて、短冊切りにした大根と４等分にした鮭を１０分程煮ます。
  2. 2
    大根を煮てる間に、水菜
    を３～４センチに切り、
    なめこの石鎚をとります
  3. 3
    １番の大根が軟らかくなると２番の野菜、調味料●を入れて混ぜます。
    水溶き片栗粉を入れて
    とろみを出して、出来上がりです。
    器に入れる時に、おろし生姜をのせます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なめこ、水菜は煮過ぎないようにします。 体の温まるおつゆになります

きっかけ

野菜が沢山あるので、 具だくさんのなめこ汁にしました。

公開日：2014/04/06
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関連情報

カテゴリ
なめこ
関連キーワード
なめこ汁 具だくさん 鮭 温まる
料理名
なめこ汁

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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