おでんの残り煮汁で　茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おでんの具は茶碗蒸しで食べやすい大きさに切り、器に入れる。
   
   ボウルに卵を割り入れ、良く溶きほぐす。

2. 2

   「1」のボウルに、おでんの煮汁を加えて良くかき混ぜ、「1」の器に流し入れる。

3. 3

   鍋に「2」を入れて、器が7割浸かる位の水を入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   器がカタカタと大きな音を立てるようになったら、火を止めてそのまま粗熱が取れるまで冷ます。
   冷めたら、蓋を開けてみて固まっているか確認して出来上がり。