大根の大量消費に　大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、1cm厚位に切り、格子状の隠し包丁を入れて耐熱皿にのせ、ラップをして8～9割火が通るようにレンジでチンしておく。

2. 2

   「1」の表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、塩コショウ・ガーリックトースト用パウダーを両面に振っておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを入れ、「2」を入れて両面をキツネ色になるまで焼き、醤油で味を調え出来上がり。