簡単!キュウリの酢の物 レシピ・作り方

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酢の物に柚子の皮を入れて香りを楽しみます。
彩も綺麗です。

材料(3~4人分)

キュウリ
2本
人参
半分
柚子(皮のみ)
大さじ1
●らっきょう酢(酢+砂糖+塩少々)
60cc
●白だし(7倍濃縮)
大さじ1
赤唐辛子
1/2本

作り方

  1. 1
    綺麗な柚子の皮を大さじ1杯分小さく切っておきます。
  2. 2
    キュウリを丸のままスライサーでカットします。
    人参はキュウリより小さくして、スライサーでカットします。
  3. 3
    ビニール袋に1番と2番
    を入れて、輪切りにした赤唐辛子と調味料●を
    入れて、混ぜます。
    数時間置いて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

キュウリ、人参は薄くスライーサでカットします。 味がしみ込みやすいです。

きっかけ

柚子があるので、酢の物に入れました。

公開日:2013/12/01

関連情報

カテゴリ
きゅうりにんじん
関連キーワード
柚子の皮 キュウリ 人参 らっきょう酢
料理名
キュウリの酢の物

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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