フライパンで作る！鶏のポテトステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクをスプーンで、
   小さく切って、カップ1杯の水を入れて電子レンジを1分30秒します。
   灰汁抜きをします。

2. 2

   ビニールの中に小さく切った鶏、こんにゃくを入れて、醤油麹、片栗粉、おろし生姜を入れて混ぜておきます。

3. 3

   ジャガイモ2個をルクエに入れて、2分30秒レンジをします。冷めたら皮をむきます。むくのが大変な時はあと30秒レンジします。

4. 4

   ジャガイモを1センチ位の厚さに切ります。

5. 5

   フライパンにごま油を大さじ1位入れて、炒めます。片栗粉を入れてるので、フライパンに引っ付きやすいです。鶏の色が変わると、水を100㏄～150ｃｃ入れます。

6. 6

   中央にジャガイモを入れて、裏表を焼きます。
   ジャガイモの上に追いかつをつゆを大さじで、少しずつ載せます。

7. 7

   汁がなくなると出来上がりです。