塩麹でやわらか♡豚こま丼 レシピ・作り方

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Sayobo
たまにはがっつりと、でも豚こま

材料（2人分）

豚こま
200g
たまねぎ
1個
塩麹
小2
焼肉のたれ
大4
御飯
2膳分

作り方

  1. 1
    豚こまは食べやすい大きさ、たまねぎは薄くスライスし、塩麹を揉み込んで30分ほど置く。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、豚肉の色が殆ど変わるまで炒める。
    焼肉のたれを加え全体に味をからめたら御飯の上にのせ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹で肉が柔らかくなると聞いたので

公開日：2013/10/14
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カテゴリ
豚丼

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Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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