長茄子（2種）の ひんやり おかかおろし和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ナス（2種）は7～8mm厚の斜め切りにして、数分間 水に晒して灰汁抜きをし、ザルにあげて水気を切っておく。
- 2 熱したフライパンにごま油を引き、長ナス（2種）を入れて しんなりするまで炒める。
-
3
炒まったら、器に盛り付けて粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
レモン汁と醤油を混ぜてレモン醤油を作る。（食べる時に作ればOK) - 4 食べる直前に、大根の皮をむいて大根おろしを作り、軽く水気を切った大根おろしを「3」にのせ、鰹節・七味を振りかけたら、レモン醤油をかけて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ごま油で炒めているのに、サッパリと頂けます。