ポリ袋で簡単！子どもと一緒に 手作りパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋を秤の上に広げ、☆の材料を入れる

   

2. 2 ポリ袋に空気を含ませて軽く口を結び、全体が混ざるようにフリフリ。
   
   ＊空気を含ませるときに、口では膨らませないで！大変…

   

3. 3 ぬるま湯（40℃くらい）とマヨネーズを袋に入れる。
4. 4 ポリ袋の中の空気を抜いてしっかり口を結び、捏ねる。粉っぽさが無くなり、袋に生地がベタ付かなくなってきたら終わりのサイン。

   

5. 5 【ポイント！】
   袋に余裕がないと捏ねたり発酵したりできないので、上の方で結ぶ。

   

6. 6 【ポイント！】
   捏ね終わった時に、空気を再び抜き、上の方で結び直す。
7. 7 室温で1時間程度発酵（2倍くらいの大きさに膨らむまで）

   

8. 8 好きな形に成形する。
   （トップの写真は、レーズンミックスとクルミを混ぜ込んで、エピ風に切り込みを入れています。）
9. 9 オーブンを180度にセットする。
   予熱が終わるまで２次発酵。

   

10. 10 180度で18分焼く。
    
    焼き色がついたらアルミホイルでカバーするなど、ご家庭のオーブンに合わせてください♪