ノンオイルドレッシングで ナスの和風マリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 2～4本
- サラダ油 大さじ2～3
- 青シソドレッシング 80cc前後
- 大葉（無くてもOK) 2～4枚
作り方
-
1
ナスは洗ってヘタを切り落とし乱切りにして、数分水に浸けて灰汁抜きする。
灰汁が抜けたらザルにあげて水切りする。 - 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、ナスを入れてしんなりしてくるまで強火で炒める。
-
3
ジップロックみたいな耐熱のビニール袋に青シソドレッシングを入れて、そこに熱々の炒めたナスを入れて、空気を抜いて口を閉じ、2時間以上冷やす。1日位、冷やしておいてもOK。
- 4 ナスを器に盛り付け、洗って千切りにした大葉を飾って出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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