簡単ヘルシーおやつ☆里芋のごまだんご♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮ごとレンジでチン。500Wで10分くらいでやわらかくなります。
   レンジから出したら皮をむいてボールに入れ、なるべくなめらかになるようにマッシュします。

2. 2

   砂糖、薄力粉を加えて混ぜ混ぜ。よくまざったら、適当に10個くらいに分けて、真ん中にあんこを入れられるくらいまでそれぞれ引き伸ばします。

3. 3

   あんこを丸めて、２で作った生地で包み込みましょう。形を整えたら、白ゴマ（黒ゴマでもOK)をたっぷりつけます。

4. 4

   フライパンに油を敷いて、うっすら焦げ色がつくまで炒めます。面倒でなければ油で揚げると美味しいですよ♪