簡単ヘルシーおやつ☆里芋のごまだんご♪ レシピ・作り方

簡単ヘルシーおやつ☆里芋のごまだんご♪
  • 約10分
  • 300円前後
sabonakki
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3時のおやつに、里芋さんはいかがですか?

材料(約10(個)人分)

  • 里芋 6個くらい
  • 砂糖 70~80g
  • 薄力粉 30g
  • 白ゴマ 適量
  • こしあん 適量(100gくらい)

作り方

  1. 1 里芋は皮ごとレンジでチン。500Wで10分くらいでやわらかくなります。
    レンジから出したら皮をむいてボールに入れ、なるべくなめらかになるようにマッシュします。
  2. 2 砂糖、薄力粉を加えて混ぜ混ぜ。よくまざったら、適当に10個くらいに分けて、真ん中にあんこを入れられるくらいまでそれぞれ引き伸ばします。
  3. 3 あんこを丸めて、2で作った生地で包み込みましょう。形を整えたら、白ゴマ(黒ゴマでもOK)をたっぷりつけます。
  4. 4 フライパンに油を敷いて、うっすら焦げ色がつくまで炒めます。面倒でなければ油で揚げると美味しいですよ♪

きっかけ

意外とカロリーの高いお団子・・・どうにかヘルシーにできないものかと試みました♪

おいしくなるコツ

写真は普通のこしあんを使っていますが、抹茶あんやさくらあんなど、あんこでバリエーションを楽しんでもいいかも♪

  • レシピID:1600010578
  • 公開日:2013/06/19
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つくったよレポート(1件)

  • まの925
    まの925
    2013/09/04 15:23
    簡単ヘルシーおやつ☆里芋のごまだんご♪
    ヘルシーですね!
    息子のおやつになりました(*^^*)
    おいしかったです!
    ごちそうさまぁ☆

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