冷凍しておくと、とにかく便利♪合挽き肉の薄味そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱する前に合挽きを入れ、それから点火する。（こうすると、サラダ油を引く必要がありません）
2. 2 中火でパラパラになるまで炒める。
   ちょっと炒りすぎ？というくらいの方が臭みのない仕上がりになります。
   
   薄めの塩こしょうで軽く味をつけておく。

   

3. 3 フライパンを傾け、出てきた余分な脂をペーパーで吸い取る。
   こうしておくと、冷凍した時に白い脂で固まらず、もちろんヘルシーにもなります♪
4. 4 粗熱が取れたら、ビニール袋に入れ、平らにしてから空気を抜く。
   
   ↑平らにしておくことで、使いたい量だけ折って取り出せます。
5. 5 冷凍庫にＩＮ。
   これがあれば、いつも安心です（*^_^*）