内臓脂肪撃退出来たらいいな　☆　舞茸入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケは石づきを取ってみじん切りにする。（きのこ嫌いでなければ、手で裂けばOK)
   じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   にんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
   きゃべつは洗ってざく切りにする。

3. 3

   鍋に「1」と「2」を入れて野菜が浸かる程度まで水を入れ、野菜が柔らかくなるまで強火→中火で煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら牛肉を加えて更に煮込み、灰汁が出たらすくっておく。

5. 5

   肉にも火が通ったら、カレールーを加えて、トロミが付くまでかき混ぜながら煮込んで出来上がり。