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こごみともやしの昆布茶和え レシピ・作り方
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willow cabin
初夏の味覚、こごみ。
量が少ない時は、お助け野菜で増量♪
材料(1人分)
こごみ
10本ほど
もやし
1/4袋
昆布茶
小さじ1/3
鰹節
大さじ1
作り方
1
こごみはさっと塩ゆでする。ゆですぎないように…。
もやしも別にゆでる。
2
ボウルに①を入れ、昆布茶を振り入れて和える。味を見て量を加減してください。
3
お皿に盛り、食べる直前に鰹節を載せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
こごみを収穫したので
公開日:2013/05/20
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willow cabin
ずっと憧れてた田園地帯に引っ越してきました。 里山のふもとで、旬のとれたて野菜を生かしたお料理を楽しんでます。 楽しく賢く暮らすのがモットー♪
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