簡単で美しい!ほうれん草の炒り卵炒め レシピ・作り方

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dekotan1
後一品欲しい時に重宝します。
シュウ酸が多いので、ほうれん草を下ゆでしてましたが、最近は栄養が逃げるので、
下処理を素早くします。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ほうれん草
一袋
2個
ふじっ子
大さじ1
塩麹
小さじ1
練ごま
少々
マーガリン
少々

作り方

  1. 1
    根の部分は甘くて栄養が多いので、切って、よく水洗いをして、電子レンジを30秒しておきました。他の部分もよく洗い、電子レンジを1分だけして、水洗いをしました
  2. 2
    マーガリンをひいて、ほうれん草を炒めて、ふじっ子を混ぜます。茎が柔らかくなると、フライパンの周りに置き、卵に塩麹を入れて、卵だけで急いで炒り卵にします。
  3. 3
    最後に練ごまを混ぜて、
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

卵の色とほうれん草の緑が綺麗になる様に。 ほうれん草は長く炒めないで手早くします。

きっかけ

後一品欲しかったので作りました。

公開日:2013/02/22

関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
炒り卵 簡単 ほうれん草 後一品
料理名
ほうれん草の炒り卵

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2017/12/23 12:36
とっても美味しくいただきました
yahman3201
作って頂きありがとうございます。 美味しそうです。

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