ヨーグルトに浸け込んで肉の柔らかさを出して、 ごま油と片栗粉で旨みを閉じ込めます。時間がない時でも30分は浸け込みたいです。
発酵食品を利用するお料理をよくテレビで見ますので、 色々試しています。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！
ヨーグルトの発酵食品に浸け込むので、
お肉が柔らかくなります。