シーフードと豆腐のあったか炒め　レシピ／20分 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスはあらかじめ解凍して水気を切っておく。豆腐も4方に切り込みを入れて下をむけて水分をとっておく。

2. 2

   シーフードミックスに☆の材料を入れてもみこんでおく。

3. 3

   大きいフライパンにサラダ油とにんにく、生姜のみじん切りをいれて火をつけ香りをだす。

4. 4

   ２のシーフードミックスをいためる。色がすぐ変わるのでそしたら豆腐をいれ鶏がらスープ、醤油、オイスターソースを入れて弱火で煮込む

5. 5

   隣で、別のフライパンでふんわり卵を作る。大目の油で、溶いた卵を半熟状態にして火を止めて置いておく。

6. 6

   豆腐の入ったフライパンの方がぐつぐついったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7. 7

   最後に卵を加えてあえたら出来上がり^^/