ブロッコリーと炒り卵和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、さっと茹でて、水を切り、小分けにしておく。
   豚肉は、1口大にして、酒、しょうゆ、生姜汁で下味をつけておく。

2. 2

   卵を良くかき混ぜて、塩を少々入れて、ごま油小1でさっと炒め、取り出す。

3. 3

   ２のフライパンにごま油を足して、豚肉を炒める。
   色が変わったら、ブロッコリー、卵を入れて、さっと混ぜて出来上がり。