手羽中と大根とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき、2～3cm厚の半月切りにする。（出来れば、1か所 隠し包丁を入れると、味がしみやすい）
- 2 圧力鍋に大根と出し昆布を入れて、大根が半分浸かる程度の水を入れ、蓋をし、おもりが振れるまで強火にかけたら、火を止めて圧力が下がるのを待つ。
-
3
灰汁抜き済みのこんにゃくはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切っておく。
（普通のこんにゃくを使う場合は、切った後サッと茹でて、灰汁抜きをしてザルに上げておく。） - 4 蓋を取り、こんにゃく・手羽中・めんつゆ・みりん・酒・粉末生姜を入れて、再度 蓋をして、おもりが振れるまで強火にかけたら、火を止めて圧力が下がるのを待つ。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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