豚ひき肉で♡簡単煮込みハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを小さめのみじん切りにして、ボウルに入れ、そこへ豚ひき肉、卵、塩コショウも加えてよくまぜあわせる。そのあと８等分して小判形に成型しておく。

2. 2

   フライパンに①を並べ、両面こんがりと焼き目がつくまで焼いて、一旦取り出す。

3. 3

   同じフライパンにバターをしき、しめじをさっと炒めたら、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ③へ●を入れて、沸騰するまで少し煮詰める。

5. 5

   ④へ②を戻し、蓋をして５～１０分コトコト煮込む。

6. 6

   器に盛り、パセリをふりかける。