もろみ味噌で野菜炒め・とろとろ卵添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚コマに、片栗粉大さじ２を軽くまぶして、フライパンで炒めます。
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2
肉の色が変わったら、一口大に切った野菜を入れ、ざっと炒めます。
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3
野菜がしんなりするまで、ふたをします。
材料に火が通ったら、★印の材料を混ぜた調味料を入れて、からめます。
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4
お湯をわかし、卵を割入れます。周りの白身がかたまるで、火を通します。箸で、白身を寄せながら。
すくう時は、穴の開いたお玉などで、そーっと丁寧に。
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5
野菜炒めの上に卵をのせて、七味を振ります。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
まっくん７７
凝った料理をゆっくり作るのも好きですが、「おいしい！」と絶賛されるのは簡単な料理ばかり（笑）。野菜好きなので、野菜が多めのレシピです。でも満腹感はありますよ。味が美味しいのはもちろん、彩りを考えた見た目も美味しいレシピが得意です(^^)。
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