キノコ類を沢山入れると美味しいです。 長く煮込まないで余熱を利用します。 玉ねぎを煮込むときは冷凍しておくと、早く煮えます。
キノコをたくさん購入して、ダイエットに目覚めています。 暖かいスープが美味しいです。
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玉ねぎをいっぱいいれると甘みがでます。
塩麹と鶏ガラスープの味付けなのであっさりします。