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鶏皮のポン酢和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
がぶち
残った鶏皮でもう一品です
材料(1人分)
鶏皮(胸肉1枚分)
1枚
ねぎ
適量
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm程度
ごま
適量
酒
少々
塩
少々
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作り方
1
鶏肉は、細切りにして、臭み消しに酒を加えて、塩ゆでします。
2
茹で上がったら、ザルに上げ、水切りし、粗熱を取ります。
3
②を器に盛りねぎ、ごま、しょうがをのせて、ポン酢とごま油、をかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹ですぎない方がいいようです
きっかけ
残った鶏皮でもう一品
公開日:2012/08/05
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その他の鶏肉
料理名
鶏皮のポン酢和え
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がぶち
特別な素材を使わずにできるお手軽ご飯やおやつをご紹介しています。
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