きゅうりの辛子漬けレシピ・作り方

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お子様には向かない辛さかも。うちの子はだめでした↓

材料（4人分）

きゅうり: 4〜5本

砂糖: 30g

塩: 10g

粉からし: 5〜10g

酒: 大1

作り方

1

きゅうりはらんぎりにする。
ビニール袋に入れ、砂糖を入れよくもみもみしてから、他の調味料を入れもう一度もみもみして冷蔵庫で半日程度おく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は分子量が多いので最初にもみこんでしっかりと味をつけてください。

きっかけ

副菜に

公開日：2012/07/30

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

料理名: 浅漬け

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Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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