アサリのおすましのアサリだけ使ってフレンチトースト レシピ・作り方

アサリのおすましのアサリだけ使ってフレンチトースト
v(。・・。)るん♪0394
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左半身麻痺の義母が右手だけで食べられるようにフランスパンは一口大に切っていますが、輪切りにして作れば、見た目良くなると思います。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フランスパンは食べやすく切る。
    ベーコンは短冊切りにする。
    冷凍ほうれん草は解凍しておく。
  2. 2 ボウルかバットにアサリのむき身・解凍したほうれん草・ベーコン・卵・牛乳・塩コショウを入れて良く混ぜる。
  3. 3 「2」に切ったフランスパンを浸し、冷蔵庫で30分~半日ほど置いておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ、火にかけて、しっかり温まったら「3」を卵液ごと入れて、両面がキツネ色になるように、弱火でじっくり焼く。

きっかけ

アサリのおすまし(1600006752)のアサリだけが余ってしまったので、義母のフレンチトーストに。

おいしくなるコツ

酒蒸しの残りやバター焼きの残りなどがある時に、アサリの身を取り出して作れば良いと思います。酒蒸しやバター焼きで出た汁は、卵液に混ぜれば良いです。 その時は、牛乳を少し減らして下さい。

  • レシピID:1600006774
  • 公開日:2012/07/22
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フレンチトースト
料理名
フレンチトースト
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