カレイのムニエル ホワイトソースがけ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 初めにホワイトソースを作ります。
鍋にバターを溶かして小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。薄切りにした玉ねぎを加える。
塩コショウで味付けする。
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- 2
- フライパンにバター、油を入れてカレイに小麦粉をまぶして焼く。
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- 3
- 焼けたらお皿に盛り付けてソースをかけて完成。
おいしくなるコツ
カレイを焼くときにバターと油を使うので風味が良いです。
きっかけ
魚嫌いの子供達のために。好評でした。
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