豚バラ肉のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラかたまり肉は8ミリ程度にスライスし、軽く塩こしょうをする。
   じゃがいもも同じ厚さにスライスし水に10分ほどさらしてから、レンジで3分ほど加熱し、火を通しておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、豚肉とじゃがいもを入れる。
   強火で両面に軽く焼き色がついたら、ふたをし弱火にして2〜3分蒸し焼きにする。

3. 3

   火がしっかりと通ったらしょうゆをまわしいれ、全体に味がからんだら完成。