あなご蒲焼の豆腐卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、６００w２分レンジにかけて、水きりする。
   １ｃｍ幅に、切る。
   だし汁、酒、しょうゆで軽く煮る。

2. 2

   １に、食べやすい大きさに切ったあなごを入れて、軽く煮たて、５ｃｍ幅に切った三つ葉を散らす。

3. 3

   ２に、卵を溶いて、廻し入れて、半熟になったら出来上がり。