縁の下の力持ち・塩麹♪ ニラと小エビのチヂミ レシピ・作り方
材料（3～4枚人分）
作り方
-
1
冷凍小エビは解凍し、酒と塩麹を振って良く混ぜ、10分ほど置き、水気をふき取っておく。
ニラは洗ってざく切りにする。 -
2
ボウルにチヂミ粉・卵・水を入れて生地を作ったら、そこに小エビ・ニラ・おろしにんにくを加えてよく混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を引いて、1/4量を流し入れたら、薄く広げて両面をこんがりと焼く。
時々フライ返しで押し付けるようにして焼くと良い。 - 4 両面焼けたら、食べやすく切って皿に盛り付け、酢醤油（醤油でもOK)をつけて食べる。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- ニラと小エビのチヂミ
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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