生干しえのきのマリネ❁洋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは重ならないようにざるに並べ、数時間～半日干す。

2. 2

   保存器に☆を混ぜた中に①を少しずつ、混ぜながら加える。
   半干しのえのきにはハリがあるので混ざりにくくても、マリネしていくうちにしんなりしていくので、少しずつ混ぜれば大丈夫。

3. 3

   半日以上おいて味が馴染んだころにいただく。
   冷蔵庫は３，４日は持ちます。