はちみつでまろやか! カリフラワーのハニーピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存瓶は熱湯で消毒しておく。
   カリフラワーは小房に分け、茹でるか電子レンジに3分ほどかけて硬めに火を通す。

2. 2

   ★の材料を全て鍋に入れて火にかけ沸騰したら火を止める。

3. 3

   保存瓶に1のカリフラワーを入れ、2のピクルス液を熱いうちに注ぎいれて蓋をする。
   荒熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
   2～3日後が食べごろです。