お手軽♪鮭と卵でちらしずし★ レシピ・作り方

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まろんぱんまん
少ない材料で豪華に見えますよ～(^_^)/

材料（2～３人分）

白ごはん
２合
●酢
大さじ３
●砂糖
大さじ２
●塩
小さじ１
鮭
１切れ
卵
２個
○出汁醤油
大さじ１
○砂糖
大さじ１
えんどうまめ
３個
いりごま
適量
のり
適量

作り方

  1. 1
    固めに炊いたご飯に●をまぜ、よく冷ましておく。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、○と卵をといたものを入れて、かきまぜて炒り卵を作る。
    鮭は魚焼き器で焼いて骨を取ってほぐしておく。
    えんどうは塩ゆでしておく。
  3. 3
    ①の上に炒り卵、鮭、えんどうをきれいに並べ、ごまとのりをちらせばできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●を混ぜると水っぽくなるので、ご飯は固めに炊いておくのがポイント！

きっかけ

少ない材料しかなかったのですが、なんとかちらしずしっぽく作ってみました・・

公開日：2011/11/26
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関連情報

カテゴリ
ちらし寿司
料理名
ちらしずし

このレシピを作ったユーザ

まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^

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