森永のおいしい牛乳で　もっちもち大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてみじん切りにし、ボウルに入れて塩を振り、水気が出てきたら牛乳を入れる。

2. 2

   ハムと長ねぎはみじん切りにして、大根とは別のボウルに入れ、☆の調味料で下味をつけて白玉粉と片栗粉を入れて混ぜる。

3. 3

   白玉粉と片栗粉が混ざったら、「1」の大根を汁ごと入れて、更に混ぜる。

4. 4

   「3」を耐熱皿に移して、生地を平らにならし、ラップをしてレンジで2～3分チンする。（生地に火が通って、少し透き通った感じになるまで）

5. 5

   レンジから出して、食べやすい大きさに切り分け、フライパンにごま油を少し引いて、きつね色になるように両面を焼く。

6. 6

   酢醤油やポン酢醤油で食べる。