モッツァレラチーズの昆布締め レシピ・作り方
材料（２人分）
- クラフトモッツァレラチーズ １個
- 出汁昆布 １枚（幅１１ｃｍ、長さ４０ｃｍでした）
作り方
-
1
昆布はぬらした布巾で表面の白い粉をふき取る。
ラップを広げ、昆布をおく。
-
2
５ｍｍ厚さに切ったモッツァレラの水気を拭き、昆布の上に並べる。
-
3
昆布をかぶせ（モッツァレラを昆布で挟む）空気を抜き、ラップで包む。
冷蔵庫で半日～１日おく。
-
4
２０時間後の写真です。
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