*捨てないで！セロリの葉の絶品パスタ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めのお湯を沸かしたっぷりの塩を入れてパスタを茹でる。（適正茹で時間より1分ほど早めにタイマーを合わせておく）

2. 2

   にんにくはみじん切り、ベーコンはお好きな大きさに切る。トマトは一口大に角切りにしておく。セロリの葉も食べ易い大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンに多めのオリーブオイルをひき弱火でにんにく、鷹の爪を炒める。香りが出てきたらベーコンを入れる。

4. 4

   パスタが茹で上がる2分前くらいにトマトを投入し炒め、パスタのゆで汁を少し（オタマ1杯弱くらい）足し煮詰める。
   この時に味見をしながら塩、コショウで味を整える。

5. 5

   パスタを1分早くあげ4のフライパンへ。
   セロリの葉を入れ素早く炒める。コクを出したい場合は粉チーズを入れソースが全体的に混ざれば出来上がり！