長芋のカレーマヨ炒め レシピ・作り方

長芋のカレーマヨ炒め
v(。・・。)るん♪0394
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シャキシャキした食感が美味しいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 長芋は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。半月切りでも短冊切りでもOK.
  2. 2 フライパンを温めたら、長芋・マヨネーズを入れて粘りが消えてくるまで炒める。
  3. 3 ハム・カレー粉・塩コショウを加えて、全体に絡めるようにして炒めたら出来上がり。

きっかけ

長芋を沢山頂いたので。

おいしくなるコツ

「2」で蓋をして、焦がさないようにじっくり火を通すと、ホクっとした感じになります。 これもまた美味しいです。

  • レシピID:1600001828
  • 公開日:2011/04/13
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カテゴリ
山芋
料理名
長芋のカレーマヨ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2018/01/29 18:41
    長芋のカレーマヨ炒め
    彩りにピーマンもいれてみました。簡単に一品作れて助かりました!

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