長芋のカレーマヨ炒め レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 長芋は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。半月切りでも短冊切りでもOK.
- 2 フライパンを温めたら、長芋・マヨネーズを入れて粘りが消えてくるまで炒める。
- 3 ハム・カレー粉・塩コショウを加えて、全体に絡めるようにして炒めたら出来上がり。
きっかけ
長芋を沢山頂いたので。
おいしくなるコツ
「2」で蓋をして、焦がさないようにじっくり火を通すと、ホクっとした感じになります。 これもまた美味しいです。
- レシピID:1600001828
- 公開日:2011/04/13
関連情報
- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋のカレーマヨ炒め
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えふ・けいこ2018/01/29 18:41彩りにピーマンもいれてみました。簡単に一品作れて助かりました!