アレンジできる肉味噌 レシピ・作り方

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ラブ子のママ
写真は、冷やしうどんの上ですが、
マーボー豆腐、炒め物と色々使えます。

材料(4~5人分)

豚ミンチ
200g
ネギ
1/3本
しょうが
1かけ
A 赤味噌
100g
A みりん
50ml
A 酒
50ml
A ごま油
大2

作り方

  1. 1
    ねぎ2cm長さに切る。
    しょうがは、あらく刻む。
  2. 2
    Aを、混ぜ合わせる。
  3. 3
    鍋に、ねぎ、しょうがを入れて炒め、豚ミンチ、Aを入れて、弱火で、汁気がなくなるまで7~8分煮詰める。

きっかけ

作っていたら、便利だったので、常備。

公開日:2011/02/07

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚ひき肉
料理名
肉味噌

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に2009年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

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